Wildburger

mit Apfelrotkraut, Röstzwiebeln, 

Blattsalat, Champignons, 

Crème fraîche, frischen Kräutern

und Pommes Frites

19,90 €

Hirschedelgulasch  

zartes Hirschedelgulasch,

hausgemachtem Apfelrotkraut 

und frischen Butterspätzle,

dazu Preiselbeerbirne

22,90 €

Hirschrückensteak

rosa gebraten, mit Preiselbeerbirne

auf Schalotten-Rotwein-Soße,

Apfelrotkohl und frische Spätzle

34,90 €